Vinete umplute cu carne

Vinete mari
4
Carne tocată de porc sau porc și carne de mânzat
250 g
Făină de grâu
40 g
Lapte
300 ml
Ceapă
1
Brânză rasă pentru gratin
Nucșoară măcinată
Sare
Piper negru măcinat
Ulei de măsline extra virgin

Spălăm vinetele și le tăiem în jumătate pe lungime, le dăm câteva tăieturi în diagonală și le punem în cuptorul preîncălzit la 200 ° timp de aproximativ 45 de minute. De asemenea, le putem prăji în cuptorul cu microunde dacă dorim să economisim timp și electricitate.

După ce sunt prăjite, scoateți pulpa cu o lingură și așezați bărcile rezultate într-un vas de cuptor. Se taie pulpa. Răzuiți ceapa și prăjiți-o într-o tigaie mare cu trei linguri de ulei. Când ceapa începe să se rumenească, adăugați carnea tocată și sote bine, adăugați pulpa vinetelor.

Adăugați făina, amestecați prăjiți câteva minute. Se toarnă laptele și se fierbe timp de câteva minute până când avem un aluat cremos. Se condimentează cu nucșoară, sare și piper.

Umpleți vinetele cu acest amestec, acoperiți-le cu brânza rasă și puneți o bucată de unt pe fiecare. Gratin în cuptor până când brânza este topită și ușor rumenită.

Cât de mult ţi-a plăcut acest articol?

Nota medie 0 / 5. Numărul voturilor 0

Fii primul care lasă o evaluare!

APERITIVE DELICIOASE UŞOR DE PREPARAT VACANŢE DE VIS ŞI LOCURI DE NEUITAT REŢETE GUSTOASE CU CARNE DE PUI SFATURI DE FRUMUSEŢE DE LA SPECIALIŞTI PREPARATE PE BAZĂ DE CARNE DE PORC REPERE DE STIL, CLASĂ ŞI ELEGANŢĂ MÂNCĂRURI GUSTOASE CU LEGUME ANIMALUŢE ŞI IMAGINI AMUZANTE PRĂJITURI ŞI ALTE DULCIURI CU CIOCOLATĂ