Turta dulce cu unt

Explorează cele mai bune reţete, preparate delicioase, deserturi rafinate cu vanilie, ciocolată sau fructe, cocktailuri răcoritoare, creme, budinci şi îngheţată.

INGREDIENTE
MOD DE PREPARARE

Turta dulce, Pfeffernusse in germana, este un preparat traditional in tari precum Germania, Danemarca si
Olanda. Acestea sunt servite in general de sarbatori. Este o traditie de prin 1850 ca de Sf. Nicolae copii sa
primeasca turta dulce drept cadou.
Ingrediente
Aluatul
115 g unt
165 g zahar brun
1 ou
170 g melasa
3/4 lingurita bicarbonat de sodiu
2 lingurite apa fierbinte

375 g faina alba
3/4 lingurita sare
2 lingurite anason macinat
1/2 lingurita cuisoare macinate
1/2 lingurita piper negru macinat
1/4 lingurita cardamom
1/4 lingurita nucsoara
Glazura
200 g zahar granulat
120 ml apa
1/2 lingurita anason macinat
Mod de preparare
Aluatul
Intr-un bol mare amestecati untul si zaharul brun la viteza medie pana devine cremos. Adaugati apoi
oul si amestecati bine. Intr-o cana cu apa fierbinte, dizolvati bicarbonatul de sodiu apoi adaugati in
compozitie
Intr-un alt bol amestecati bine faina, sarea, anasonul, cuisoarele, piperul, cardamomul si nucsoara
Apoi amestecati prima compozitie cu a doua si mixati la viteza medie pana ce toate ingredientele
sunt amestecate apoi la viteza medie mai amestecati pentru 1-2 minute
Infasurati aluatul rezultat intr-o folie de plastic si bagati in frigider pentru 6 ore
Preincalziti cuptorul la 175 grade C
Taiati bucati de aluat si formati mingiute de marimea celor de golf, apoi presati pe ele ca sa capete o
forma putin plata
Puneti-le apoi intr-o tava de copt si bagati la cuptor timp de 15 minute aproximativ
Dupa ce le scoateti din cuptor, lasati-le deoparte 1-2 ore sa se raceasca
Glazura
Intr-o cratita puneti zaharul granulat, apa si anasonul. Lasati la fiert pana ce zaharul se dizolva. Opriti
focul si lasati sa se raceasca complet
Luati fiecare fursec, si acoperiti-l in sosul cu zahar, apoi scoateti-l pe o hartie cu ceara si lasati-l pentru
10-15 minute

Cât de mult ţi-a plăcut acest articol?

Nota medie 0 / 5. Numărul voturilor 0

Fii primul care lasă o evaluare!

APERITIVE DELICIOASE UŞOR DE PREPARAT VACANŢE DE VIS ŞI LOCURI DE NEUITAT REŢETE GUSTOASE CU CARNE DE PUI SFATURI DE FRUMUSEŢE DE LA SPECIALIŞTI PREPARATE PE BAZĂ DE CARNE DE PORC REPERE DE STIL, CLASĂ ŞI ELEGANŢĂ MÂNCĂRURI GUSTOASE CU LEGUME ANIMALUŢE ŞI IMAGINI AMUZANTE PRĂJITURI ŞI ALTE DULCIURI CU CIOCOLATĂ