Tort de migdale cu ciocolată şi zmeură

Explorează cele mai bune reţete, preparate delicioase, deserturi rafinate cu vanilie, ciocolată sau fructe, cocktailuri răcoritoare, creme, budinci şi îngheţată.

INGREDIENTE
MOD DE PREPARARE

80 de grame de zahăr
125 de grame de migdale măcinate
2 ouă
35 de grame de ciocolată neagră
25 de grame de pudră de cacao
25 de grame de făină
60 de grame de unt
35 de grame de zmeură

. Faceți pasta de migdale
Aduceți la fierbere 50 ml de apă cu zahăr, amestecând. Se îndepărtează, se adaugă migdalele și se amestecă până când se obține un preparat omogen. Rezervați 1 oră în frigider.

1. Elabora la pasta de almendras
2. Pregateste aluatul
Scoateți pasta de migdale din frigider, adăugați ouăle unul câte unul și frământați până când este integrată. Adăugați ciocolata topită și făina cernută cu cacao și treceți prin blender. Adăugați untul topit și bateți din nou până când se obține un amestec omogen.

2. Prepara la masa
3. Se toarnă în matriță
Se toarnă aluatul într-o matriță rotundă de silicon, umplând doar până la două treimi din înălțimea sa. Spălați zmeura, uscați-le cu hârtie absorbantă și întindeți-le peste aluatul de tort.

3. Viértela en el molde
4. Gatiti din tort
Se pune tortul, în cuptorul preîncălzit la 180º, și se fierbe timp de 35 de minute. Scoateți-l și lăsați-l să se răcească pe un suport. Scoateți-l și serviți-l.

4. Cuece del bizcocho
Sfaturi si variante pentru prajitura cu migdale cu ciocolata si zmeura
Pentru ca tortul să nu aibă bulgări sau caking, este important să cerneți făina și cacaoa înainte de a le amesteca cu restul ingredientelor. Luați o strecurătoare și lăsați făina să treacă în timp ce vă mișcați.
Odată ce timpul indicat în rețetă a trecut, înțepați tortul cu vârful unui cuțit sau al unei scobitori și, dacă iese curat, va fi gata.

Nota medie 0 / 5. Numărul voturilor 0

Fii primul care lasă o evaluare!

Dacă ţi-a plăcut acest articol, distribuie-l şi prietenilor tăi!