Tort cu dulce de leche

INGREDIENTE
  • blat de tort
  • 400 g lapte condensat
  • 6 galbenusuri
  • 300 g zahar
  • extract de vanilie
  • 100 g unt
  • colorant alimentar
  • 300 g piersici din compot
  • 300 g smantana dulce
MOD DE PREPARARE

Pentru a prepara dulcele de leche, se preincalzeste cuptorul la 200° C. Se toarna laptele condensat intr-un vas de 1 l si se asaza intr-un vas mai mare.

Se pune suficienta apa fierbinte in vasul cel mare, astfel incat sa ajunga pana la jumatatea vasului mic. Se acopera vasul mic cu o folie si se lasa la cuptor aproximativ 100 minute, pana devine auriu.

Se face un blat clasic de tort… Mai multe idei de blaturi delicioase puteti gasi explorand acest site.

Pentru crema, vom avea nevoie de unt, galbenusuri, smantana dulce si piersici. Untul se mixeaza cu 100 g zahar pana devine moale si pufos.

Separat, se mixeaza galbenusurile cu 200 g zahar pana se obtine o crema consistenta. Apoi, se inglobeaza crema de unt in cea de galbenusuri si se pune la baie de aburi.

Usor, se adauga smantana dulce, amestecand continuu pana cand se ingroasa. Se lasa crema la racit si apoi si apoi se adauga piersicile din compot taiate felii subtiri.

Blatul de tort se taie in trei felii, se insiropeaza dupa gust si se umple cu crema. Se orneaza cu dulcele de leche si se poate orna dupa preferinte. Pofta buna!

Nota medie 0 / 5. Numărul voturilor 0

Fii primul care lasă o evaluare!

Dacă ţi-a plăcut acest articol, distribuie-l şi prietenilor tăi!