Tarta moale cu strat generos de vanilie

150 de grame de zahăr
125 de grame de unt
4 ouă
1 lingură esență de vanilie
115 grame de făină
450 mililitri de lapte
1 lingură de apă
1/2 lingură de sare

1. Topiți untul
Preincalzeste cuptorul la 150°. Tăiați untul și puneți-l într-o baie de apă sau câteva secunde în cuptorul cu microunde și puneți-l deoparte la temperatura camerei până când se încălzește. Coaceți ouăle și separați albușurile de gălbenușuri.

1. Funde la mantequilla
2. Bate ingredientele
Bateți gălbenușurile într-un castron împreună cu zahărul până când cremos și albicios. În timp ce bateți, adăugați untul topit, esența de vanilie, făina cernută anterior, apa și laptele și bateți pentru a integra toate ingredientele și pentru a obține un preparat omogen fără bulgări.

2. Bate ingredientele
3. Asamblați albușurile de ou
Aranjați albușurile de ou într-un castron mare, adăugați un vârf de sare și bateți-le cu tijele, de preferință electrice, până când sunt pe cale să ningă.

3. Monta las claras
4. Adăugați albușurile de ou
Adăugați o treime din albușurile de ou la prepararea gălbenușurilor, amestecați ușor cu o spatulă de cauciuc și adăugați încă o a treia parte. Se amestecă bine și se adaugă restul.

4. Adăugați albușurile de ou
5. Coaceți tortul
Aliniați o matriță cu pereți mici, rotundă sau dreptunghiulară, cu hârtie sulfurată și turnați aluatul. Se pune mucegaiul in cuptor la jumatatea inaltimii si se gateste tortul timp de 50 de minute (maxim 1 ora).

5. Hornea el bizcocho
6. Depozitați-l într-un frigider
Scoateți-l, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei și apoi depozitați-l în frigider fără a se desface. Lăsați-l în frigider timp de 4 ore, minim sau peste noapte. Când aveți de gând să-l servească, presărați-l cu puțin zahăr glazurat.

Cât de mult ţi-a plăcut acest articol?

Nota medie 0 / 5. Numărul voturilor 0

Fii primul care lasă o evaluare!

APERITIVE DELICIOASE UŞOR DE PREPARAT VACANŢE DE VIS ŞI LOCURI DE NEUITAT REŢETE GUSTOASE CU CARNE DE PUI SFATURI DE FRUMUSEŢE DE LA SPECIALIŞTI PREPARATE PE BAZĂ DE CARNE DE PORC REPERE DE STIL, CLASĂ ŞI ELEGANŢĂ MÂNCĂRURI GUSTOASE CU LEGUME ANIMALUŢE ŞI IMAGINI AMUZANTE PRĂJITURI ŞI ALTE DULCIURI CU CIOCOLATĂ