Salată de andive, mere și nuci

Explorează cele mai bune reţete, preparate delicioase, deserturi rafinate cu vanilie, ciocolată sau fructe, cocktailuri răcoritoare, creme, budinci şi îngheţată.

INGREDIENTE
MOD DE PREPARARE
INGREDIENTE

1 sivtiv
1 măr
16 nuci decojite
8 ouă de prepeliță
100 g bomboane de gutui
ulei de măsline extra virgin
oțet de cidru de mere
sare

MOD DE PREPARARE

Încălziți apa într-o cratiță, adăugați ouăle de prepeliță și gătiți-le timp de 4-5 minute. Reîmprospătați, coajați-le, tăiați-le în jumătate, rezervați-le.

Spălați andivul, uscați, tăiați-l, răspândiți-l în 4 feluri de mâncare și condimentați-l.

Adăugați ouăle de prepeliță și nucile (decojite și tocate).

Spălați mărul, tăiați-l în cuburi și răspândiți-le în cele 4 vase.

Tăiați jumătate din gutui în cuburi și adăugați-le.

Așezați restul gutuii (50g) în accesoriul de tocare al blenderului, turnați 1-2 linguri de oțet și 4-5 linguri de ulei. Zdrobiți ingredientele până când obțineți o vinaigrette omogenă.

Imbraca salate si serveste.