Rulouri umplute cu praz si ciuperci

16 lipii
300 g de ciuperci de cultură
1 scallion
1 cățel de usturoi
2 praz
1 ou
50 gr rucola
ulei de măsline extra virgin
sare

Coaceți scallions și cuișoarele de usturoi, tăiați-le în cuburi și refuzați-le timp de 5 minute într-o tigaie cu 4 linguri de ulei. Curățați prazul, îndepărtând partea de jos, partea de sus și 1-2 straturi de frunze. Tăiați-le în julienne fină, încorporați-le și gătiți totul timp de încă 3-4 minute. Tăiați ciupercile în julienne, adăugați-le în tigaie, condimentați-le și gătiți-le timp de 3-4 minute. Scoateți legumele pe un platou și lăsați-le să se tempereze.

Umpleți plăcuțele cu farsa, rotiți-le până când formează canutillosul.

Acoperiți o foaie de copt cu hârtie sulfurată (de copt) și așezați canutillosul deasupra. Răspândiți canutillosul cu ou bătut și coaceți-le la 200 ° timp de 10-12 minute.

Serviți-le și însoțiți-le cu frunze de rucola asezonate cu ulei și sare.

Este important să curățați bine prazul, deoarece dacă au pământ rămas, pot strica vasul.

Cât de mult ţi-a plăcut acest articol?

Nota medie 0 / 5. Numărul voturilor 0

Fii primul care lasă o evaluare!

APERITIVE DELICIOASE UŞOR DE PREPARAT VACANŢE DE VIS ŞI LOCURI DE NEUITAT REŢETE GUSTOASE CU CARNE DE PUI SFATURI DE FRUMUSEŢE DE LA SPECIALIŞTI PREPARATE PE BAZĂ DE CARNE DE PORC REPERE DE STIL, CLASĂ ŞI ELEGANŢĂ MÂNCĂRURI GUSTOASE CU LEGUME ANIMALUŢE ŞI IMAGINI AMUZANTE PRĂJITURI ŞI ALTE DULCIURI CU CIOCOLATĂ