Pui chinezesc cu portocale

Explorează cele mai bune reţete, preparate delicioase, deserturi rafinate cu vanilie, ciocolată sau fructe, cocktailuri răcoritoare, creme, budinci şi îngheţată.

INGREDIENTE
MOD DE PREPARARE

Portocala este poate cel mai apreciat fruct citric de pe planeta si versatil in bucatarie.O servim tocmai
culeasa din pom (la noi mai degraba culeasa din market), in deserturi si mancaruri. Una din miile de retete
in care portocala se integreaza cu succes este un preparat chinezesc prezentat in continuare.
Ingrediente
0.75 kg piept de pui dezosat
O ceasca amidon de porumb
2 oua mari
O ceasca de ulei vegetal
O ceapa verde
O ceasca supa de pui
1/2 ceasca suc de portocale proaspat
1/2 ceasca zahar

O treime ceasca otet alb
1/4 ceasca sos de soia
2 catei de usturoi maruntiti
O lingura coaja de portocala
O lingurita sos Sriracha
1/4 lingurita ghimbir tocat fin
1/4 ceasca piper alb
Mod de preparare
Intr-un bol mare se amesteca supa de pui cu sucul de portocale, zaharul, sosul de soia, otetul,
usturoiul, coaja de portocala, sosul Sriracha, ghimbirul si piperul alb
Intr-un alt bol se pun pieptul de pui si 2/3 din sosul marinat pentru 30 minute
Se incalzeste restul de sos marinat intr-o cratita la temperatura medie. Se adauga 2 linguri de amidon
de porumb si 2 linguri de apa, se amesteca in continuare timp de 2 minute pana ce sa ingroasa
Se da puiul prin ou si prin amidonul ramas pana ce se acopera in totalitate
Se incalzeste uleiul intr-o tigaie mare, se adauga puiul si se gateste pana ce capata o culoare aurie
aproximativ 1-2 minute. Dupa ce se scoate se aseaza pe un prosop de hartie
Puiul se serveste cu ceapa verde tocata presarata peste si sos de soia

Nota medie 0 / 5. Numărul voturilor 0

Fii primul care lasă o evaluare!

Dacă ţi-a plăcut acest articol, distribuie-l şi prietenilor tăi!