Paste cu mazăre

Explorează cele mai bune reţete, preparate delicioase, deserturi rafinate cu vanilie, ciocolată sau fructe, cocktailuri răcoritoare, creme, budinci şi îngheţată.

INGREDIENTE
MOD DE PREPARARE
INGREDIENTE

1 kg de mazăre la coajă
350 g de degete
1 ceapă albă
ulei de măsline extra virgin
40 g parmezan ras
sare
piper

MOD DE PREPARARE

Prepating paste si mazare este usor. Mai întâi coaceți mazărea și colectați-le într-un castron. De asemenea, puteți folosi mazăre congelată. Coaceți ceapa, tăiați-o în jumătate și tăiați-o subțire. Lăsați-o să se toacă într-o cratiță mare împreună cu uleiul și un polonicul de apă clocotită (cel în care veți fierbe pastele). Când a devenit transparent, adăugați mazărea, sarea, piperul și adăugați un alt polonicul de apă. Gatiti timp de aproximativ 10 minute.

Între timp, fierbeți pastele aducându-l la jumătatea gătitului, scurgeți-l cu o lingură crestată și transferați-l în cratiță cu mazărea. Din acest moment continuați să gătiți prin re-gătirea pastelor, adăugând un polonice de apă fierbinte de gătit într-un moment în care cel anterior a fost absorbit. Opriți, adăugați parmezanul ras și amestecați. Transferați pastele și mazărea în felurile de mâncare de servire și serviți imediat.

Dacă ţi-a plăcut acest articol, distribuie-l şi prietenilor tăi!