Paste cu broccoli si pecorino

320 g rigatoni
1 broccoli
1 cățel de usturoi
ardei iute proaspăt sau uscat
brânză pecorino în vârstă rasă
ulei de măsline extra virgin
sare

Rețeta pentru rigatoni cu broccoli este foarte simplă. Mai întâi împărțiți broccoli în florete și aburiți-le timp de aproximativ 10 minute: trebuie să mențină o consistență crocantă. Alternativ, le puteți fierbe timp de 8 minute în multă apă sărată, le puteți scurge cu un skimmer și păstrați apa pentru gătit pastele.

Într-o tigaie mare încălziți două linguri de ulei cu o bucată de ardei iute mărunțit și cățelul de usturoi zdrobit. Adăugați floretele de broccoli și lăsați să amestece amestecând. Se condimentează cu sare, dacă este necesar. Fierbeți rigatonii, scurgeți-le al dente și treceți-le în tigaie cu broccoli. Sote-le la foc mediu-mare până când bine condimentate.

Transferați rigatonii cu broccoli într-un castron mare, presărați cu brânză pecorino rasă și serviți imediat.

Rigatoni cu broccoli este un prim curs ușor de preparat, foarte gustos și, de asemenea, destul de ieftin. Reteta poate fi facuta atat cu broccoli roman, cat si cu broccoli verde clasic,va fi la fel de buna si pur si simplu perfecta pentru pranzurile si cinele de zi cu zi.

Cât de mult ţi-a plăcut acest articol?

Nota medie 0 / 5. Numărul voturilor 0

Fii primul care lasă o evaluare!

APERITIVE DELICIOASE UŞOR DE PREPARAT VACANŢE DE VIS ŞI LOCURI DE NEUITAT REŢETE GUSTOASE CU CARNE DE PUI SFATURI DE FRUMUSEŢE DE LA SPECIALIŞTI PREPARATE PE BAZĂ DE CARNE DE PORC REPERE DE STIL, CLASĂ ŞI ELEGANŢĂ MÂNCĂRURI GUSTOASE CU LEGUME ANIMALUŢE ŞI IMAGINI AMUZANTE PRĂJITURI ŞI ALTE DULCIURI CU CIOCOLATĂ