///////////////
- 200 ml lapte
- unt topit
- 2 oua
- 300 g faina
- 1 praf copt
- zahar vanilat
- esenta vanilie
Se bat ouale impreuna cu laptele, esenta de vanilie și untul topit. În alt bol, se amesteca făina cu praful de copt, zahărul și sarea și se adauga in compozitia lichida, amestecând suficient pentru a incorpora făina.
Se unge ușor o tigaie cu ulei și se toarna o porție de aluat. De obicei pun 2 linguri, dar depinde de mărimea clătitei pe care o doriți. Nu-l răspândiți ca o crepă subțire, trebuie să aibă o grosime de 2 mm.
Lăsați clatita să se gătească până când face găuri în aluat deasupra (puțin, în cel mult 1-2 minute se face). Reduceți căldura după 2 clătite, astfel încât să nu se arda dedesubt.
Se întoarc pe cealaltă parte și le lăsăm pentru 2 minute. Veți vedea că se transformă extrem de ușor. Clătitele noastre sunt gata. Se poti servi cu siropul special (sirop de artar) sau cu orice altceva iti doresti.
[/su_box]