INGREDIENTE
- 1 l lapte
- 300 g fistic
- 200 g zahar
- 6 oua
- esenta de vanilie
- 100 g unt
- 100 g amidon
MOD DE PREPARARE
Se pune fisticul la prajit intr-o tava pentru 20 de minute, la 150 grade in cuptor, apoi se da prin blender.
Laptele se pune la fiert impreuna cu zahar si se lasa sa dea in clocot. Cand zaharul s-a topit, se adauga ouale si se amesteca cu un tel.
Apoi se adauga faina de fistic si amidonul din porumb. Se amesteca energic cu telul cateva minute, apoi se opreste focul.
Se adauga esenta de vanilie si untul si se lasa la racit. Aceasta delicioasa crema se poate intrebuinta la prepararea prajiturilor, ornarea torturilor sau consuma ca atare.