Chiftelute de morcovi cu halloumi

2 morcovi mari, rasi grosier
200 Halloumi, ras grosier
10 g Arpagic, tocat fin
10 g patrunjel, tocat marunt
3 linguri Ras el Hanout
4 linguri faina de spelta intreaga
1 ou mare
Sare si piper
Ulei de măsline pentru copt
Frunze de salată de servit
Ardei iute, tăiat în inele pentru ornat
1 cățel de usturoi, tocat
30 g ierburi proaspete, tocate fin (eu am folosit patrunjel, arpagic si busuioc)
1 lingura Capere, tocate marunt
1 lingura coaja de lamaie rasa fin
2 linguri suc de lamaie
100 ml ulei de măsline
Sare si piper dupa gust

Aceste bile delicioase de morcov halloumi sunt grozave pentru gustare sau ca aperitiv. Găsesc că au cel mai bun gust servit cald cu o salsa verde proaspătă de casă peste un pat de salată de sezon. O altă modalitate de a le servi este să le împerechezi cu zoodles aruncați cu pesto pentru o cină sănătoasă și cu conținut scăzut de carbohidrați.

Preîncălziți cuptorul la 200C/400F. Tapetați o tavă de copt cu o bucată de folie de aluminiu acoperită cu puțin ulei de măsline.
Pune toate ingredientele pentru salsa verde într-un castron. Se amestecă pentru a se combina și se răcește până când este gata de utilizare.
Pune morcovul ras și halloumi, împreună cu ierburile, ras el hanout, făina de speltă și oul într-un castron și asezonează bine cu piper negru și doar puțină sare.
Lucrați amestecul cu mâinile pentru a se combina bine, apoi luați aproximativ 1 lingură din amestec și rulați-l într-o bilă. Repetați cu amestecul rămas. Vei avea 18 bile.
Puneți biluțele de morcovi pregătite în tava pregătită. Pulverizați-le sau ungeți-le cu ulei de măsline. Coaceți timp de 25-30 de minute până devin maro auriu și crocant. Serviți cu salată și salsa verde sau cu sosul preferat.

Cât de mult ţi-a plăcut acest articol?

Nota medie 0 / 5. Numărul voturilor 0

Fii primul care lasă o evaluare!

APERITIVE DELICIOASE UŞOR DE PREPARAT VACANŢE DE VIS ŞI LOCURI DE NEUITAT REŢETE GUSTOASE CU CARNE DE PUI SFATURI DE FRUMUSEŢE DE LA SPECIALIŞTI PREPARATE PE BAZĂ DE CARNE DE PORC REPERE DE STIL, CLASĂ ŞI ELEGANŢĂ MÂNCĂRURI GUSTOASE CU LEGUME ANIMALUŢE ŞI IMAGINI AMUZANTE PRĂJITURI ŞI ALTE DULCIURI CU CIOCOLATĂ