Cele mai bune 10 destinaţii de vacanţă în 2021

2020 a fost anul în care lumea a respirat și călătoria a trebuit să se reinventeze. Datorită tremurului colosal de pământ al pandemiei , ceea ce este sigur este că vom călători mai gânditor de aici. Dar poate, de asemenea, mai vesel. Vom aprecia fiecare apus de soare persistent cu felii de portocală; vom simți fiecare bob ca degetele de la picioare se scufundă în nisip. Ne vom gândi mai mult la modul în care călătoriile noastre afectează comunitățile locale și vom face mai multe cercetări despre locul în care banii noștri sunt cel mai bine cheltuiți. Și, deși modul în care călătorim s-ar putea schimba, ceea ce ne dorim din prețioasele noastre sărbători este și va rămâne întotdeauna același.

De aceea, am avut mare grijă în selectarea destinațiilor noastre de vacanță de top pentru 2021. Pe listă veți găsi o gamă diversă de călătorii geografic, de la enclave ecologice din America Centralăîn unele dintre cele mai bune locuri din Europa . Ca întotdeauna, am ascultat surferii , pasionații de arhitectură și bucătarii; am luat în considerare locuri de camping go-slow în Australia, precum și metropole africane pline de viață. Odată cu amânarea evenimentelor precum Jocurile Olimpice de la Tokyo până în 2021, ne-am gândit la modul în care aceste schimbări vor influența sărbătorile pe care le luăm. Există câteva destinații care se află pe radarul nostru de ceva vreme – Vietnam, Caraibe – și sunt acelea care își iau în calcul propriul trecut dificil și, la fel ca în cazul Charleston, sunt supuse unui important proces de reinventare. 2020 a fost anul sejurului și cu pauzele din Marea Britanie la un nivel record, anul acesta am inclus nu unul, ci trei locuri de top de vizitat în Marea Britanie în 2021.

Indiferent de gusturile dvs., acestea sunt unele dintre cele mai bune destinații de vacanță pentru 2021. Desigur, opțiunile sunt nesfârșite, iar lumea va fi mereu acolo pentru explorare (verificați sfaturile FCO și care sunt cele mai recente reguli de carantină de călătorie înainte de călătorie), dar aceasta este alegerea noastră dintre cele mai interesante locuri pentru a încerca și a ajunge în 2021.

1. CHANIA, CRETA , GRECIA

În timp ce portul său influențat de otomani și castronul de spaghete cu străzi pietruite sunt delicat de frumoase, Chania oferă un adevărat pumn când vine vorba de mâncare. De la cafenele simple la malul mării până la mese rafinate rafinate din Creta, acest oraș de pe coasta de nord-vest a insulei grecești are o scenă selectă, dar care se extinde rapid, ademenind în palatele experți.

În Orașul Vechi, Conceptul Ginger poate părea puțin pretențios, dar este o necesitate – pizza de anghinare cu lămâie și coxinhas prăjite trebuie să moară. În alte părți, printre favoritele localnicilor fără îndoială se numără To Maridaki pentru supă de pește și Oxo Nou Studio, un mic loc cu mese în aer liber, oscilante, cu vedere la apă. Un pic mai departe de oraș, restaurantul de pește impecabil Sunset la plaja Sfinari necesită o plimbare costieră care merită, în timp ce retragerea ecologică ascunsă Milia poate fi găsită mult în munți, servind gătitul cretan de la fermă la masă. cu vederi uluitoare. În Pollirinia – unde pisicile languroase alunecă printre umbre ca lichidul – taverna Acropolei este o mică colibă ​​magică care servește gătitul casnic care încălzește sufletul, lângă ruinele unui vechi oraș roman.

Printre locurile fierbinți noi de cazare se numără Tanneries , pe malul apei din istoricul Halepa – unde fabricanții de piele din secolul al XIX-lea își scoteau pielea în apă sărată – și recent lansate Elafonisi Villas , cu vedere la plajele de cremă și ață de bomboane ale insulei. În centrul orașului se află Hotelul Doma , un clasic local cu antichități și caracter și Casa Delfino cu curtea sa plină de frunziș.

2. AFRICA DE SUD

La fel ca multe țări, industria turistică a Africii de Sud a trecut recent. Însă, în timp ce lumea a luat o pauză forțată, o nouă generație de creativi care aruncă genul au fost ocupați să lumineze cea mai diversă comunitate culturală de pe continentul african. Bienale, târguri și noi spații conduse de artiști sunt la cârma scenei artistice însuflețite din țară, cu artiști locali interesanți – inclusiv surori gemene Noncedo și Nonzuzo Gxekwa – obținând spațiu de perete excelent la galerii precum Maitland Institute și The Center for the Less Bună idee. Festivalurile de muzică destinate exclusiv femeilor, grupurilor de teatru ale orașului Soweto și o cafenea în plină expansiune din Maboneng atrag atenția ferm pe Johannesburg . În Jozi, cluburile de cină pan-africane, cum ar fi Yeoville, conduse de bucătarul-șef Sanza Sandile, se alătură alături de baruri pline de viață pe acoperiș și locuri secrete găsite în perete în suburbia boemă Melville.

Asta fără a menționa parada de hoteluri și cabane proaspete care așteaptă să primească oaspeți internaționali în 2021, care include Kruger Shalati – un hotel cu cabină uimitor de inteligent, staționat pe o linie de cale ferată istorică -, precum și noul Ngala Treehouse, extrem de frumos, cu energie solară al lui AndBeyond. , ridicându-se deasupra tufișului plin de prădători de pe marginile Parcului Național Kruger.

3. PULAU MERAH, JAVA, INDONEZIA

Acest colț al Indoneziei începe să fie șoptit de surferi. Și, după cum știm, oriunde merg surferii, urmează hotelurile tip boutique și eco-antreprenorii. Adesea trecută cu vederea în favoarea faimosului său vecin G-land de la Plengkung, aflat la aproximativ trei ore de mers cu mașina, această evadare insulară subdezvoltată atrage soiuri însoțite de pauzele goale de pe plajă. Altfel cunoscut sub numele de Insula Roșie – oamenii se ceartă cu privire la geneza numelui, împărțită între nisipul roșu și razele soarelui roșu-îndrăzneț care lovesc marea – acesta este un loc de întinderi pustii de nisip, Wi-Fi neuniform și abia vizitatori. . Refugiul ascuns este un loc ideal pentru pensionarii începători – în loc de coralul ascuțit găsit în adâncurile de pe G-land, plaja de aici este o bandă de nisip moale, zaharat – deși butoaiele înalte de 13 metri o fac o destinație pentru surferii cu experiență, de asemenea.

Aici veți găsi localnici, explozii relaxate și ocazional Aussie care se relaxează cu piele de sare și sorbind pe un Bintang rece la Tabăra Mojosurf, iar satul de pescari din apropiere Hugger-mugger Pancer este o bază minunată pentru a vă lăsa într-un stai acasa. În altă parte, plaja ascunsă din Pantai Wedi Ireng este accesibilă printr-o drumeție scurtă, dar obositoare, în timp ce templul Pura Tawang Alun, de multe ori pustiu – frecventat de hinduși de la Muntele Bromo din Java de Est sau vizavi de Bali – este un loc la fel de bun ca oricare faceți o căutare sufletească solidă și aprofundată.

4. CHARLESTON, SUA

Cu imaginea sa excentrică din lumea veche și bântuitorii mlaștini de chiparos de apă neagră, Charleston a trecut de mult peste multe liste de vizite obligatorii. Dar acum este momentul ca orașul Carolina de Sud să facă față istoriei sale dificile, să scuture fațada „farmecului sudic” și să reapară ca un loc care se confruntă cu gândire cu narațiunea sa veridică.

Ca capitală a comerțului cu sclavi din America de Nord, Charleston a văzut până la 100.000 de africani – aproximativ 40 la sută din oamenii capturați și aduși în SUA pentru a fi vânduți în sclavie – intrând prin Gadsden’s Wharf. Aici va sta Muzeul Afro-American Internațional când se va deschide în 2022, după mai bine de două decenii de planificare și strângere de fonduri pasionată. Până atunci, un număr din ce în ce mai mare de tururi deschizătoare de ochi aruncă o lumină asupra trecutului provocator al orașului, inclusiv pe cele conduse de plantația Mcleod, care se concentrează pe cartierele în care locuiau oamenii sclavi, mai degrabă decât pe marea casă care aparținea proprietarilor albi. , și Gullah Tours, care oferă o perspectivă asupra istoriei negre a Charleston (cu limba Gullah vorbită de primii rezidenți negri din zonă utilizată pe tot parcursul traseului).

Întreprinderile deținute de negri, dintre care multe au fost anterior cotate în afara orașului, vin în prim plan și mai mult ca niciodată. Mai ales datorită inițiativelor precum Black Food Fridays lansate de antreprenorul local KJ Kearney, care a creat, de asemenea, o hartă a restaurantelor deținute de negru în și în jurul Charleston. Sunt incluse meniul principal pentru bucătăria sufletului Hannibal’s Kitchen, care servește rechini prăjiți și crab sotat peste grâne de zeci de ani; elegantul Savi Cucina din Mount Pleasant; și Mâncarea bună a lui Nigel, cunoscută pentru raviolele de țară scăzute, aripile de curcan la cuptor și sosul. Orașul are în vedere, de asemenea, cel mai bun mod de a-și reface popularul Festival de Vin și Mâncare (în prezent în pauză), consultând bucătarii din cartier pentru a spune mai bine narațiunea tradițiilor alimentare ale regiunii Gullah Geechee.

5. GUYANA

Deși este singura țară de limbă engleză din America de Sud , Guyana are o populație izbitor de diversă. Un amestec de influențe indiene, africane, chineze, europene și amerindiene fac din această mică națiune – mărginită de Venezuela, Brazilia și Surinam – un loc revigorant de explorat. Și, cu multitudinea sa de recompense naturale – pădurile tropicale interioare neperturbate picură cu păianjeni gigantici și plante asemănătoare trifidelor – operatorii de turism, cum ar fi Original Travel și Pioneer Expeditions, văd o cerere crescută de călătorii în țara mai puțin explorată. Dar, în timp ce s-ar putea să vizitați cascadele cinematografice sau ecologiile care continuă să apară aici, gloria supremă a Guyanei se concentrează pe conservarea condusă de indigeni, punând puterea înapoi în mâinile primelor sale popoare.

Makushi – prezenți în regiunea Rupununi de aproximativ 7.000 de ani – sunt un set din cele nouă popoare amerindiene din Guyana. Eforturile ecologice înseamnă că vizitatorii au acum posibilitatea de a călători prin acest hinterland pentru a rămâne în satele Makushi și de a afla despre eforturile de conservare pasionale pe care tribul le întreprinde pentru a-și proteja ținuturile ancestrale. Mulți și-au creat propriile eco-loji, unde puteți asculta sunetul maimuțelor în timp ce vă culcați noaptea și din care ghizi locali experți oferă explorări ale pădurii tropicale amazoniene din jur , în căutarea de furnici gigantici, vidre de râu, vulturii harpi și jaguarii care mănâncă maimuțe. Aproximativ 87% din teritoriul țării este o pădure tropicală densă, unde contactul uman este rar. Aceste ecosisteme perfect echilibrate au evoluat de-a lungul mileniilor, ceea ce înseamnă că atracțiile impresionante – cum ar fi Kaieteur Falls, cea mai mare cascadă din lume cu o singură picătură – pot fi admirate în cele mai prime forme, libere de mulțime.

6. COSTA RICA

Plin de păduri de nori cețoși, vulcani care eructează și plaje cu surfing, Costa Rica se află la vârf când vine vorba de turism durabil. Un accent îndelungat asupra lojilor cu amprente ușoare și un angajament puternic pentru inițiative ecologice cu adevărat eficiente fac din țara din America Centrală un lucru mai presus de toate: verde.

Amplasată între Oceanul Pacific și Marea Caraibelor, țara găzduiește mai mult de șase la sută din biodiversitatea lumii (mai mult decât SUA și Europa combinate). De asemenea, produce aproape 99% din electricitatea sa din resurse regenerabile și își propune să devină una dintre primele țări care au atins zero emisii de carbon până în 2050. De fapt, este atât de neclintit de verde, încât a fost recunoscut de Consiliul Global pentru Turism Durabil pentru eforturile sale de conservare musculară.

Există o mulțime de șanse să ieșiți de pe pista bine călcată aici. Alegeți-vă drumul prin pădurile îndepărtate ale peninsulei Osa, unde tapișii se alunecă alături de broaște de copac cu ochi roșii, armadillo și kinkajous; sau vizitați rezervația indigenă Guatuso din nord, unde se află cel mai mic trib al indigenilor din țară, Maleku. Tribul a dezvoltat tururi, drumeții și producții de teatru la apus pentru a le împărtăși vizitatorilor și îi va ghida cu plăcere pe oaspeți prin pământul lor, împărtășind cunoștințele despre plantele medicinale și viața sălbatică nativă, de la tucani cu facturi luminoase până la maimuțe rambunțioase. Capetele de ciocan, vârfurile albe și rechinii tauri pot fi văzuți în mările înconjurătoare sau puteți face caiac în mangrovele sufocante, binoclul în mână, în căutare de caimani înțelepți și leneși somnoroși în ramurile agățate. Tabăra Tentată Nayara , care a fost deschisă la sfârșitul anului trecut, este înconjurată de dealuri care acționează ca un refugiu leneș, în timp ce ecologii de lungă durată Pacuare și Lapa Rios desfășoară eforturi de conservare a jaguarilor pionieri și găzduiesc stații Future Lab, unde cercetătorii și stagiarii își împărtășesc cunoașterea junglei cu oaspeții.

7. SHETLAND, SCOȚIA, MAREA BRITANIE

Plutind în apele pline de balene dintre extremitățile nordice ale Scoției și vestul Norvegiei , Insulele Shetland ar putea fi un loc surprinzător pentru o revoluție alimentară. Dar solul bogat și marea curată asigură o cornucopie de ingrediente naturale, atrăgând bucătari și bucătari curioși către aceste țărmuri îndepărtate, bătute în mare.

Cele 16 insule locuite, care sunt toate mai aproape de Bergen decât Inverness, sunt lovite de ape pline de macrou, eglefin, midii, crabi de catifea și homari – o recompensă care este transportată în mod corespunzător și servită în cele mai moderne unități din Lerwick. Împreună cu banderole pufoase și supă de carne de oaie Reestit, veți găsi hering murat și scoici – și ouă scoțiene de mărimea unei mingi de tenis – la The Dowry. Împrăștiați de-a lungul arhipelagului, insulii plini de resurse își valorifică și ei propriile exploatații, crescând culturi indisponibile până acum, de la urechi de porumb dulce la struguri și roșii, sau crescând mistreți copioși de patrimoniu și vândând prada bucătarilor locali.

Dar nu este vorba doar de mâncare. În 2021, insulele elementare vor găzdui cel mai nordic festival popular din Marea Britanie (localnicii se așteaptă să nu doarmă pe durata festivităților). Și 2021 este anticipat a fi un an de boom pentru știința cetățenilor, mulți fiind așteptați să participe la schema Shorewatch consolidată a conservării balenelor și a delfinilor, care încurajează localnicii și vizitatorii să ajute la monitorizarea speciilor cu risc, inclusiv a escadrilelor de consum de mamifere orca care patrulează aceste ape nordice vara.

8. ORAȘUL OAXACA, MEXIC

Moștenirea Oaxaca străbate sângele vieții orașului, cu totul, de la mâncarea sa la materialele textile îmbibate de tradiție. Așadar, nu este o surpriză faptul că bucătarii, meșteșugarii și designerii se adună pe străzile sale cu nuanțe de curcubeu pentru a gusta mirodenii, obiecte de artizanat fin și legături de mezcal mezcal mezcal.

Vara trecută, Casa Criollo, minimalistă din piatră albă și cactus, s-a deschis pe același site cu mult lăudatul restaurant Enrique Olvera. Mai recent, Escondido Oaxaca , de la iubitul brand mexican Habita, și-a lansat cel mai recent hotel orientat către design, cu vibrații învechite în lumea veche, întâmpină modernitatea (pietre de carieră, pereți ocru și grămezi de teracotă). Mai departe, la o oră la sud de Puerto Escondido, în satul pescăresc San Agustinillo, veți găsi Monte Uzulu – 11 camere boho ale arhitectului Mariana Ruiz și alți designeri, cu terase acoperite cu soare și camere pline cu mobilier din lemn macuilí, bumbac colorat textile și coșuri complicate lucrate manual de meșteri locali.

Cea mai bună modalitate de a savura deliciile vivifiante ale Oaxaca este cu ghiduri necunoscute – cum ar fi En Vía , non-profit , care oferă excursii pentru a vizita meșteșugari locali care fac parte din programul său de microcreditare sau Oaxacking, care organizează mâncare captivantă și personalizată. , tururi de băuturi și ambarcațiuni. Și, deși Oaxaca este inima mezcală a Mexicului – cu baruri strânse, pline de sute de biblioteci de spirite și mezcalerie care servesc cocktail-uri inovatoare și zboruri de degustare cu loturi mici – o nouă tendință pentru whisky-ul de porumb este, de asemenea, musculoasă. cumpărând porumb autohton de la fermieri indigeni din parcul mic din Văile Centrale și transformându-l într-o băutură mai blândă.

9. VIETNAM

În enclava de coastă a orașului Bãi San Hô, cu vedere la o mătură aproape pustie de nisip perlat, veți găsi noua proprietate mult așteptată de la Zannier Hotels, care se gândește la viitor. Conducând o ploaie de sosiri fierbinți în Vietnam , acest ambreiaj de vile din lemn inteligente, dar neașteptate, situate în Phú Yên, una dintre cele mai biodiverse regiuni ale țării, pare să facă ceea ce a făcut duo-ul grupului Namibia în 2018 și 2019 – deschideți în liniște și atrageți rapid mulțimea rece. Călătoriile feroviare

aspiraționale sunt, de asemenea, aburitoare în centrul de sud al Vietnamului în 2021, odată cu lansarea unui vagon de 12 locuri pe un traseu de retur zilnic între Da Nang și Quy Nhon. Trenul Vietage împrăștiat în lemn și marmură a fost dezvoltat de grupul hotelier Anantara pentru a servi oaspeții care călătoresc între avanposturile sale luxoase din ambele orașe. Trecând prin câmpuri de orez pașnice și șerpuind de-a lungul coastelor zimțate care ies ca și cum ar fi dinți rupți, trenul oferă vin cu curgere liberă, o cină cu trei feluri și tratamente spa. Dar, pe lângă ofertele mai strălucitoare ale țării, turismul comunitar își găsește picioarele și aici. În rezervația naturală curată Ngoc Son Ngo Luong – uneori descrisă ca Jurassic Park fără dinozauri – operatorii locali lucrează alături de un ONG spaniol pentru a aduce fonduri de conservare și lucrări valoroase pentru sătenii Muong izolați. Drept urmare, numărul vizitatorilor crește cu 45% față de an, iar ratele de exploatare forestieră ilegală și braconaj au scăzut cu 90% din 2011.

10. THE BERKSHIRES, SUA

Este posibil ca Berkshires să nu aibă atracția strălucitoare a Hampton-urilor, dar acest colț odată cu norocul s-a reinventat încet, apărând ca un refugiu artistic pentru creativii din orașele aglomerate din jur. Furtunând pe întinderile ondulate ale vestului Massachusetts, regiunea muntoasă – la trei ore de mers cu mașina de New York și Boston – este locul în care cultura de avangardă se întâlnește cu masa de la fermă la masă. Odată găzduite de zimbri în roaming liber și o sălbăticie neexploatată expansivă, Berkshires-ul vântos adăpostește acum buzunare de terenuri agricole, frunziș de toamnă din New England și orașe pitorești pentru a întineri weekend-urile arse.

Fostul oraș industrial North North Adams se instalează rapid în noua sa identitate creativă. Acasă la o scenă alimentară strălucitoare, la noi locuri de răcoritoare și la unități de artă precum Mass MoCA, are de asemenea planuri pentru muzee ale lui Frank Gehry și Jean Nouvel, un hotel cu 110 camere, o distilerie de meșteșuguri și un val de noi restaurante interesante. În Williamstown, în apropiere, veți găsi Institutul de artă Clark, unde piesele clasice renascentiste se frământă de sculpturile moderne. Unul dintre cele mai tari locuri de cazare în North Adams este Turiști , o cabană cu motor de la mijlocul secolului transformată într-un hotel rustic-chic contemporan, cu un restaurant care servește mâncare inspirată din culturile nativ-americane, galeze, italiene și libaneze. Abia ieșit din oraș, viața a fost inspirată din nou în Greylock Works, o fostă fabrică care găzduiește acum cursuri de yoga, piețe de fermieri și DJ, urmând să vină un hotel.

Cât de mult ţi-a plăcut acest articol?

Nota medie 5 / 5. Numărul voturilor 1

Fii primul care lasă o evaluare!

APERITIVE DELICIOASE UŞOR DE PREPARAT VACANŢE DE VIS ŞI LOCURI DE NEUITAT REŢETE GUSTOASE CU CARNE DE PUI SFATURI DE FRUMUSEŢE DE LA SPECIALIŞTI PREPARATE PE BAZĂ DE CARNE DE PORC REPERE DE STIL, CLASĂ ŞI ELEGANŢĂ MÂNCĂRURI GUSTOASE CU LEGUME ANIMALUŢE ŞI IMAGINI AMUZANTE PRĂJITURI ŞI ALTE DULCIURI CU CIOCOLATĂ