Bruschete cu roşii şi brânză

Bruschetele, unul din preparatele italienesti preferate de intreg mapamondul. Sunt atat de versatile… se pot face cu orice ai prin casa, insa rosiile si branza le desavarsesc.

Pentru a le prepara, ungem feliile de paine cu ulei de masline, usturoi dat pe razatoarea mica si oregano. Le bagam la cuptor pentru a se praji putin, iar apoi adaugam sare si piper.

Telemeaua si rosiile se taie cubulete si pun pe feliile de paine impreuna cu o frunza de busuioc proaspat. Se servesc ca aperitiv sau pot inlocui o cina pentru cei ce vor ceva usor. Pofta buna!