Supă cremă de dovlecei

INGREDIENTE
  • 4 dovlecei
  • 1 ceapă
  • 2 cartofi
  • 1 lămâie
  • smântână
  • coriandru
  • sare
  • piper
MOD DE PREPARARE

Se curăţă şi se spală dovleceii, ceapa şi cartofii, apoi se taie rondele sau cubuleţe şi se pun la fiert pâna devin moi. Se scurg de apă doar pe jumătate şi se pun într-un blender şi se pasează câteva minute. Crema obţinută se pune iarăşi pe foc până dă în clocot, apoi se aduga sucul de la o lămâie. Se adaugă sare şi piper după gust şi se serveşte cu smântână şi coriandru proaspăt tocat. Poftă bună!

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •